剁椒黑豆渣

材料：

• 主料：豆渣半碗
• 辅料：
• 调料：食盐适量,剁椒2大勺,虾油1勺

操作步骤：

打豆浆后沥出的豆渣，充分挤干水份

舀2大勺剁椒(做法请点击：自制剁椒)，淋一勺虾油

拌匀即可



1、没有虾油的，可以用麻油或炸香了的色拉香等代替。
2、打豆浆的豆子我用的黑豆+黄豆的混合品。黑豆和黄豆的比例是2：1。
3、特别说一声，这个用到的豆浆机是打出来就是熟豆浆的那种，所以豆渣是可以直接食用的。如果是生豆渣一定要蒸或者炒熟才能吃。

1、没有虾油的，可以用麻油或炸香了的色拉香等代替。
2、打豆浆的豆子我用的黑豆+黄豆的混合品。黑豆和黄豆的比例是2：1。
3、特别说一声，这个用到的豆浆机是打出来就是熟豆浆的那种，所以豆渣是可以直接食用的。如果是生豆渣一定要蒸或者炒熟才能吃。