准备材料 生花生米不加油炒熟后放入搅拌机打成花生粉 面粉过筛后，加入糖、盐、花生粉 再加入色拉油 搅拌混合均匀 用手揉成团 将面团分成小圆球排放在烤盘上，顶部按上腰果压扁，刷蛋黄液（也可以不刷，我做的就忘刷了） 烤箱预热到170度，中层烤20分钟左右，烤到表面呈微焦黄即可出炉（分量如图21个） 1、腰果可以换成花生、杏仁、核桃都可以。 2、色拉油用玉米油、葵花籽油、花生油都可以，用花生油会更香。 3、面粉用普通面粉即可。 这款小饼干用的是色拉油，口感非常酥，入口即化，里面有50%都是花生粉，所以真的很好吃很香，值得推荐，给老人吃也很不错的。烘焙爱好者可以试试，新手也会很容易成功的。