材料集合图： A、派皮部分 准备一个活底9寸蛋糕模，用黄油均匀擦内部 将派皮均匀的盖在蛋糕模上，如下图，围边要留出多余的 烤箱预热190°C，放派皮进烤箱烤25-30分钟左右，取出放凉备用 B、馅料部分 洋葱切丝，在深底锅内炒至软糯，颜色微黄 培根切碎炒熟，同炒好的洋葱混合 牛奶小火加热后冷却，加入2只蛋，2盒250g的奶油奶酪，肉豆蔻粉（可多可少，看个人口味）盐和胡椒，用搅拌机打均匀 烤箱160°C预热好，将部分蛋奶馅料倒入烤好派皮里，撒上洋葱培根馅料，重复这个动作直至装满模具。入烤箱烤1个半小时左右。冷却脱模，切掉四圈的多余派皮即可 法式蛋奶酥派冷食热食都可以，食用时可配色拉。吃不掉放冰箱可保存几天。