玉米杂粮卷

材料：

• 主料：小麦面粉500克
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

将酵母和牛奶混合均匀，再倒入所有粉，揉匀揉透成光滑面团（图1），覆盖放在温暖处发酵至两倍大
取出面团，充分揉出多余气泡，分成七等份（图2）
取一份（图3），顺切面擀长（图4）

从上而下紧密卷起（图5），收口捏紧（图6），铺垫好排放入锅（图7），饧发20分钟，中火，上汽后蒸15分钟，关火5分钟后开锅