韩式泡菜炒年糕

材料：

• 主料：泡菜适量,年糕适量
• 辅料：
• 调料：色拉油少许,蒜泥少许,辣椒酱1勺,白糖适量

操作步骤：

将韩式泡菜切成小段，泡菜卤用碗盛好备用。

将手指年糕放入开水里，盖上盖子焖2分钟。

在焖年糕的同时，在炒锅里倒油，放入蒜蓉爆香。

加入泡菜继续煸炒

将泡菜卤倒入锅里，用锅铲翻炒。

这个时候年糕也泡好了，用漏勺捞出。

放入泡菜里用锅铲翻匀

根据年糕和泡菜的份量，加入适当的韩式辣椒酱，我加了一勺。

因为泡菜偏咸，辣椒酱偏辣偏咸，所以我加了两勺白糖调味，翻炒均匀后起锅，不可久炒，避免影响年糕的口感。