将五花肉用调料腌制好，放在一边备用准备好面条，一定要新鲜的，不能是干面条。准备好青椒，西红柿，蒜，红椒等配料。将豆角摘好，洗干净，切成小段。 葱切小段，大蒜切片，姜切大片，干辣椒切段，放在一边备用。 炒锅放油，烧热后，倒入切好的肉片炒一会儿，盛到盘中。 准备好的葱姜蒜、干辣椒一起放进锅中爆出香味来，放入豆角炒。然后放肉片一起翻炒。 然后在锅中加入适量的水，盐、搅拌一下，盖上锅盖大火烧。 肉快要好了的时候，改中火，将面条平铺在豆角上。中途将提前舀出来的汤汁浇在面上，味道会更好。 蒸上十分钟左右，汤汁收的差不多，加入蒜末，搅拌好。起锅时，可以放入点芝麻香油来调味香喷喷的蒸面就做好了~