过生日，蛋糕似乎是不可或缺的，可女儿不喜欢吃甜食，平时很少吃蛋糕，别说生日蛋糕了，有7、8年没买过了，既然不喜欢吃蛋糕，咱这个老妈就用你爱吃的东西，做个自创的蛋糕，这就有了三色薯泥蛋糕就出炉了。 白薯、红薯、紫薯洗净，一切为二 放入蒸锅里蒸熟（用筷子一扎就透了，就是熟了） 稍微凉凉，把皮剥掉 分别放到不同的碗里，用勺子碾压碎成泥 用一个圆形容器，里面抹一层油，依次把白薯泥、红薯泥和紫薯泥用勺子压入容器中。按实 把压好的薯泥倒扣在盘子里，用猕猴桃和芒果装饰上即可