准备材料 将绵白糖加入色拉油中搅拌均匀 再加入鸡蛋液搅拌均匀 加入燕麦片 搅拌均匀 筛入低粉和泡打粉 用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀 包起来冷藏半小时 搓成小球，按扁，铺在烤盘上 烤箱预热，170度约烤18分钟，上色后关火焖10分钟即可（约17片） 1、色拉油可以换成黄油，将50克黄油和砂糖小火加热到黄油融化（砂糖不融化没关系），放凉后继续下面的步骤。 2、方子中的糖可以用黄砂糖、红糖，别有一番风味。 3、色拉油用玉米油、葵花籽油、大豆油都可以。 饼干烤好后很香脆，不说的话，一般人还真不太尝的出是燕麦。喜欢脆饼干的可以试试哦。