材料集合图 锅中倒入红糖和水，小火，慢慢的将其烧融； 放入切片了的苹果，依然用小火，慢慢的两面“煎”； 直煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子，至少要5分钟以上，就可盛起苹果，淋少许酸奶点缀装盘食用。 1、火一定要小，红糖到最后也没有凝固拉丝； 2、如果第一次煎完要继续煎，锅中不用加红糖，只需再加一汤匙水，就可以煎第二锅了。原方中一个苹果配两勺红糖，但我觉得这个红糖的量煎2-3个苹果也没问题，前提是你得补水； 3、苹果切片可以薄一些，我判断失误，以为会越煎越薄，所以切的还有些厚，薄一些可以缩短煎制的时间； 4、另外，生理期就不要为这一点点糖而计较了，我冲红糖水也会用到一大匙红糖呢，还是全喝下去，这款甜点最后有一半的红糖都还融在糖水中，省在盘里和锅里，没有进到肚里哦 这款小甜点带着苹果的香甜和红糖独特的醇厚滋味，苹果略微脱水，口感不是脆的，而有些梗梗的，有尝过的姐妹说味道有些像罐头，我自己也不能准确的描述。想要知道其中滋味的朋友自己动手试一下吧，相信会带给你全新的感受