主料集合 用开水将百叶焯烫一下，然后沥干水分，备用 将菠菜放入开水烫煮30秒，其间，加入适量的食用油可以保持菠菜翠绿 将焯好的菠菜捞出，沥干水分，剁碎，加入松子仁 加入适量盐、白糖、生抽、芝麻油，搅拌均匀 将百叶(千张)铺在干净的案板上，在靠近自己的一头均匀铺上菠菜碎，慢慢卷起。能力强的孩子可以试着自己卷卷， 最后斜刀切开，摆盘即可食用