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红枣桂圆豆浆
菜系:
功效分类:
制作难度:新手尝试
烹饪时间:<30分钟
口味:甜味
工艺:榨汁

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红枣桂圆豆浆

菜系:时尚饮品 浏览次数:185

材料:

操作步骤:

第1步黄豆提前八个小时以上洗干净,浸泡透
第2步黄豆加入一大杯水入料理机打成浆,然后倒入纱布袋, 慢慢过滤出豆浆,豆渣另用,可作煎饼或炒着吃
第3步将桂圆和红枣加入剩下的一小杯水放入料理机,继续打成浆,一起倒入豆浆里
红枣桂圆豆浆
第4步开火,煮豆浆,中间用勺子不停的搅拌,以防糊底
第5步看到豆浆开了,并且马上要浮起锅的边缘的时候关火,继续搅拌,待豆浆泡泡下降回落到原味,再静待几十秒,泡泡会消失,实在不会消失的,用勺子捞出
第6步最后调入适量白糖就可以慢慢享用了(这个午后豆浆是不要豆渣的,如果喜欢和豆渣一起的话不需要隔渣子)
红枣桂圆豆浆
红枣桂圆豆浆
红枣桂圆豆浆
烹饪技巧
1、喜欢豆渣的盆友可以略去第三步,直接把全部材料倒入机里打成浆就行!
2、第一次打好的豆浆其实也可以先煮好,掠去表面的浮沫,在倒入后面的桂圆红枣浆,这样的话不会有把红枣皮一起捞走了的可能!营养更丰富!
3、白糖可以用红糖或者蜂蜜代替!
菜品特色
       今天,我们在家享用一杯既放松又养生的饮料!自己做的,更放心!其实,最享受的,不是这杯豆浆,而是在悠哉游哉地制作豆浆的过程!虽然没有石磨慢慢的一圈圈的磨,但是,也不妨碍我享受美好时光的心情!我可以慢慢的过滤,慢慢的煮,慢慢的喝!

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