将蛋打散，加入饭、盐和芝麻，搅拌均匀 在烤盘中的锡纸上刷一层油，把模具放在锡纸上，放入两大勺米饭在模具中，用勺背稍稍用力压紧压平 放入预热好的烤箱200度烤20分钟（中途取出翻面一次），透着芝麻和鸡蛋香气的锅巴就做好了，金黄的颜色，在春天显得格外耀眼 1、建议锅巴趁热吃，香气口感都最佳。 2、如果没有模具，就在手掌放少许油，取适量的饭放在手中揉成饭团后压扁即可。 3、芝麻可以事先用小火炒香，或者用175度烤3-5分钟，会让锅巴吃起来更香。 4、这款锅巴参考了小妖7的方子，略加改动，谢谢啦 挑了一个长的最漂亮的蛋，从电饭煲里刮巴了小半碗剩饭，切好了培根、蔬菜，却忽然意识到，才下午三点多，吃蛋炒饭有点过分哈。但材料都备好了，不做就浪费了，于是，就着蛋和饭捣鼓出这款芝香黄金锅巴，并美其名曰：偶吃的不是饭，是零食。