除酵母，盐，黄油以外的所有原料混合成团，静置20分钟 加入盐和酵母出筋后加入黄油揉至扩展阶段（我忘了放盐和酵母，是最后放的，死马当作活马医，居然也还成了。。。） 基础发酵至2倍大 排气后将面团擀成2cm的厚片 压出形状，最后发酵45分钟左右，待面团明显膨胀 油锅烧到足够热，可以用中间压出来的小面团来试油温，面团放进马上能浮起来才可以，每面炸30秒-1分钟左右的时间，捞出沥干油，撒上糖粉