黄油软化后加细砂糖打发，再分次加入蛋液打发，加入盐搅拌均匀 加入切碎的马苏里拉奶酪和干葱珠拌匀 筛入低粉，切拌均匀，看不到干粉 取一些3中拌好的面糊，用手搓成小球，稍微按扁，用刀纵横切出小格子，依次做好所有的，放到烤盘上 烤箱175度预热，烤25分钟左右至饼干表面微黄关火烘5分钟，取出放凉即可