姜丝排骨粥

材料：

• 主料：大米1杯,猪大排250克
• 辅料：圆生菜2片
• 调料：色拉油1汤匙,食盐1/4茶匙,姜5克,生抽1汤匙,小葱5克,黄酒1汤匙,白胡椒1/4茶匙

操作步骤：

将米轻轻搓洗，不必洗太多次
拌入油和盐将米腌半个小时，排骨用姜丝生抽和黄酒腌半小时
将腌好的米，放入电饭锅用煲粥功能煮1小时，球形生菜切丝备用
1小时后放入排骨在煮半小时，调入白胡椒粉，出锅前撒入葱花和生菜丝