魔芋放入热水煮2分钟，切花刀，切开1/3即可，不要切断，再切成小块备用。 锅里加入所有调料和魔芋，一起煮到汤汁收干，尝尝味道并根据自己的口味稍微调整。 在碗里放入魔芋块，再浇上收浓的汁即可。 1、魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇。 2、魔芋含有丰富的膳食纤维,在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动，促使排便,缩短食物在肠道内的停留时间，肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时,魔芋从进食到排出体外大约为7小时。可使大便在肠道停留的时间缩短5小时左右。从而减少小肠对营养的吸收，同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害。 3、魔芋粉吸水后体积膨涨系数很大，最高可达到干品其自身体积的100倍，魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱胀感，自然就不想再吃进更多其他食物。 4、长期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者。同样有利于便秘、高血脂和想要预防胃、肠癌的人群。总的说来魔芋不应该只说成是减肥食品，而应该定位于保健食品才对。