砂锅萝卜炖牛腩

材料：

• 主料：牛腩适量,白萝卜适量
• 辅料：
• 调料：食盐适量,葱适量,姜适量

操作步骤：

牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中；再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片
盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时
萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可




1、盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂。
2、水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝。
3、此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。