面疙瘩是用菜泥加面粉做的，比如胡萝卜泥，南瓜泥，土豆泥…菜泥的比例更多些，和成软面团，汤煮开后，用筷子一点点挑成小面疙瘩，放到汤里就可以了 汤可以用番茄鸡蛋，也可以搭配青菜鸡蛋，除此之外还可以放些紫菜，肉末，蘑菇…同样是面疙瘩，能变化出很多种味道