材料：糯米，藕，香葱。糯米和藕的比例基本2:1。糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟 藕切碎备用 香葱同样切碎备用 藕碎焯水捞出 糯米饭，藕和葱放入容器，加盐，糖，十三香，香油拌匀 最好戴一次性手套，会比较容易操作。手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可 糯米饭的软糯之间透着藕的脆香，真的是绝配~ 因为有了藕的点缀，糯米饭也显得不那么粘腻，口味甚是出彩，糯米和藕，应该是绝配吧。否则怎么会有糯米藕这种全国人民都很喜欢的美食呢。我想用这简单的藕和糯米，做一道简单的菜，送给我的哥哥和嫂子。不记得在哪里看到过这样的做法，很是喜欢，与大家分享。