将所有材料（核桃碎、红糖、月桂粉、奶油除外）放入面包机中，置发面档，将面团发至两倍大 将发好的面团先分割成条，再切成小块，搓圆 将核桃碎、红糖、月桂粉混合均匀 取一小面团，表面裹一层奶油，然后再沾上一层核桃碎，放在烤盘里 以此类推，将每一个小面团都随意堆放在烤盘里 将面团放在温暖处进行二次发酵 烤箱预热170度。烤20分钟左右即可 这款面包就是读谱读来的，英文叫做Monkey Bread。很奇怪它有这样一个名字，而它的做法也与往常不同。一块大的面包团分割成若干小块，用手掌心将它们逐个搓圆，裹上一层奶油，再沾上一层月桂味的核桃碎，然后将它们随意地丢放在烤模里，一个个重重叠叠，好像是孙悟空的花果山一般。莫非起这名字时原创者也读了《西游记》？说不定真有这个可能呢，不过最可能的，恐怕是天底下只有我这么想吧。