木瓜海鲜盅

材料：

• 主料：木瓜半个
• 辅料：鲜贝适量,虾适量,蟹柳适量,橄榄(白适量,洋葱半个,黄椒1个,红椒1个,芹菜适量
• 调料：食盐适量,美极鲜酱适量,叉烧酱适量,小葱适量,植物油适量

操作步骤：

材料集合图：

将木瓜用小刀切开，取肉切丁，洋葱切丁，彩椒、芹菜切丁，黑橄榄切圈，蟹柳棒切斜段

鲜贝用盐、蛋清、水淀粉腌渍
锅内放油，滑熟鲜贝，捞出留底油，煸香葱花，放入鲜虾炒出红油，放入叉烧酱，蟹柳棒、洋葱丁，彩椒丁炒熟
加少许盐，美极鲜酱油调味，放入芹菜，木瓜、黑橄榄圈
最后出锅盛入木瓜碗中，让木瓜的香味随热而出