西芹洗干净，去掉叶子，切条 培根中间切段，一切两 （偶图省事，无所不用其极，一包培根，一刀下去，统统一切两，剩下的培根做其它菜吃。） 把几条西芹放到培根片的一端，用培根把西芹卷起来 不粘锅烧热，把培根放入锅中 转动培根，让培根全部煎透，油脂析出（只有两样东东哦，其它连油都不用） 1、西芹选择脆嫩的茎秆，口感更好，若是买到的西芹比较老，可以先手工把老筋择去。 2、煎培根的时候，收口向下放入锅中，收口部分先受热粘牢，就不用担心翻动的时候培根卷松开了。 超级简单又漂亮的新手菜隆重登场…… 首先，当然要品评品评味道。菜嘛，色一眼就看到了，味呢，还要尝过才知道。培根，带着烟熏过的香气，肥瘦相间，想来绝大部分人都喜欢吃。美中不足就是单吃 培根有点咸，毕竟是腌过的东东，盐分不少。配上西芹就爽口多了。西芹水分充足，带着淡淡的芹菜清香，配上培根，外焦里脆，烟熏的肉香加上西芹的清爽，那 绝配啊。 其次，这道菜营养也很丰富哦。五花肉做的培根，可能爱美的mm们担心它有些肥，不敢多吃，其实，整盘菜也就用了3片培根，一点都不多。而且，做的时候我可是一滴油都没有放哦。不粘锅完全当铁板使用了。 培根不仅没有经过油炸，而且自身的油脂受热析出了不少，煎出来一样酥脆，但是少油更健康！！至于芹菜，还有消脂的作用，尽量给美眉们的纤腰减负。芹菜还有 其它好多功效，什么降糖啦，保健心血管啦之类的。俺家老妈时常在偶耳朵边念叨芹菜的好处，可是，偶就是接受不了芹菜的味道，喝过一次芹菜汁，直接当中药捏 着鼻子愣灌下去的。西芹相对气味清淡很多，比较“亲民”。倘若你和我一样是芹菜味无能星人，不妨多吃点西芹，曲线保健。