番茄鸡蛋炒饭

材料：

• 主料：米饭1大碗,西红柿1个半,鸡蛋2只
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐4克,鸡粉2克,葱1根,料酒5克

操作步骤：

材料集合图：

将鸡蛋打散；番茄切成小粒；葱切成葱花
锅里放油烧热，将鸡蛋炒成半生熟，盛出
锅里重新放油烧热，放入番茄粒，翻炒至红酱出现，加入冷饭，洒一点料酒，炒均匀，令饭吸收红酱时，放入半生熟的鸡蛋，翻炒均匀
加入盐、鸡粉调味，炒均匀，最后放葱花即可