鸡蛋一个倒入容器中加入20克白糖（图中是三个蛋） 请看一下全蛋的打发，一开始是粗泡 后来是细泡 再后来基本上没有什么泡泡，而且颜色发白，和刚开始放入容器中的鸡蛋比涨大了好几倍。蛋液不是很容易能滴落下来 倒入过筛后的20克面粉 自下而上搅拌均匀 取少许鸡蛋面粉液，倒入20克植物油中混合 再全部倒回鸡蛋面粉液中搅拌好，注意尽可能不要消泡 再把六连小熊模具刷上油，放入烤箱175度预热，上下火，中层，预热好后，取出模具，再刷一遍油 倒入面糊 再次将模具放入烤箱，中层，20分钟左右上色即可(份量：六个) 1、模具要想轻松脱模，这里我是先把模具预热了一遍。因为当热的模具遇到冷的面糊，烤好后，会自动分离。 2、如果单独刷油，对于前篇博文的圆底蛋糕模具适用。而这种小手小脚比较密集的模具，还是会粘的。如果刷油洒粉，如果做不到位也是会沾，所以我觉得，象这种配方对这种模具而言。预热好模具是最重要的。