面团所有材料揉至成团后静置10分钟 醒好后把面团略压成长方形面片，两面撒上干面粉，用压面机一档压制，再重复2—3次撒粉压制步骤 把胡萝卜蓉均匀的铺在面片上，把面片卷起，用齿刀切成馒头面胚 面胚放置在不沾笼屉或油布上。盖上盖子，夏季约醒20分钟，其他季节约醒25—30分钟 醒好后凉水上蒸锅，上气后蒸15分钟。关火后不开盖，焖3分钟再取食（参考份量：6只馒头） 胡萝卜用果汁机取过汁后除了可以做胡萝卜面包，用来做中式面点也不错。做这个馒头的时候刚好小瑞刚喝了胡萝卜汁，剩了一些果渣，铺在面片上卷起做了馒头，一点没浪费。馒头有了点颜色，小朋友也更喜欢吃啦！