面粉里边加水边用筷子搅拌，拌至絮状就停止加水，用手和成稍硬的面团 小锅里倒入清水煮开，然后用剪刀将面团剪着成面疙瘩逐个的掉入水里 将面疙瘩煮至变色，晶莹透亮状即可捞出 煮面疙瘩的同时，另起一锅放入猪蹄黄豆汤（图是凝固的黄豆猪蹄汤，点击链接进入做法） 大火煮开 将煮熟的面疙瘩倒入，开盖再煮2-3分钟，加入适量的盐调味即可