腊鸭腿煲萝卜

材料：

• 主料：鸭腿1只,白萝卜半只
• 辅料：
• 调料：食盐1/4小匙,鸡精1/4小匙,姜2片,香菜2根,水6碗

操作步骤：

材料集合图：

腊鸭腿洗净斩小块，白萝卜去皮切小块，姜切薄片2片
锅内冷水，放入腊鸭腿肉煮至水开后，捞起沥净水

锅内放入腊鸭腿，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火
煲至汤色转白，水量剩一半时即可下调味料，加入香菜略煮即可



腊鸭会越煲越咸,不要不得放太多盐。