麻酱鸡丝

材料：

• 主料：鸡腿1只
• 辅料：青椒2个
• 调料：食盐3克,生抽5克,米醋15克,香油5克,白皮蒜1瓣,芝麻酱少许,白糖3克

操作步骤：

鸡半只洗净后放在容器中
加入水没入鸡
放微波炉中，高火6分钟取出，将鸡肉撕成条状
麻酱用少许冷开水调开

青椒切成丝后，焯水，蒜也用刀剁碎。
将青椒丝放入容器中
倒入撕好的鸡丝
加入其他调料拌均匀即可。



1、天气太热，不想做饭，可以用微波炉来代替炉火。
2、麻酱是夏天常吃的一种酱料，可以用芝麻酱，也可以花生酱，芝麻酱各半。
3、把青椒丝换成黄瓜丝就不用微波炉了。