牛油果金枪鱼

材料：

• 主料：牛油果2个,金枪鱼400克
• 辅料：木瓜适量
• 调料：食盐少许,柠檬汁适量,蛋黄酱适量,胡椒粉适量

操作步骤：

.将金枪鱼切成小块，挤进鲜柠檬汁拌匀备用（柠檬有杀菌的作用，这步一定不能省略）（图2）
将牛油果去核，切成小块（图3、4）

将金枪鱼块、牛油果块混合，挤入蛋黄酱，放入木瓜榴（图1）和胡椒盐拌匀即可




       木瓜榴很酸，放多可以更爽口，我喜欢放多一点，也可以根据个人的口味调整。