焦糖香蕉的做法： 放几勺白糖在小锅中，小火加热 待糖熬成焦糖色 放入切好块的香蕉，小火煎至两面金黄色 将煎好的香蕉放一边待凉 班戟皮的做法： 鸡蛋1个加糖粉10克打匀 筛入低粉40克，拌匀 倒入牛奶120克，打匀至顺滑无颗粒，加入融化的黄油15克 锅里加少许油，用油润一下整个锅面，加入一大勺调好的面粉糊，小火煎成饼 煎好的班戟皮凉后，裹上奶油和焦糖香蕉 折成口袋状即可 焦糖香蕉班戟这道菜裹了焦糖的香蕉风味十足，在奶油的包裹下更突出了香蕉的口感。