平时煲这个汤多半是放猪大骨，这次换成鲫鱼，更加鲜美，鱼煎好了，就不容易煲烂，底部可能会有少许刺，要小心食用哦！不放心的可以用煲汤袋把鱼装起来一起煲。 鲫鱼洗净，下油锅煎至金黄 瘦肉切大块焯水 玉米，胡萝卜，马蹄分别切块，姜去皮切片 所有材料放入汤煲中，一次性加足清水，大火煮开后转小火煲2小时