将鸡翅前后划开几刀方便入味，后将烤翅腌料用红酒和橄榄油调匀 将鸡翅与腌料拌在一起，抓匀，然后放入保鲜盒，放入冰箱腌一宿 烤箱220度，预热后，将烤盘铺上锡纸，将鸡翅码入，然后在鸡翅表面均匀地刷上蜂蜜水 中层，打开热风功能，烤30分钟 1、我用的是怡宝HK-6001RC，62L大烤箱，烤翅的时候打开了旋风功能，所以可以不用翻面，若你家的烤箱没有旋风功能，烤到一半的时候一定不要忘记翻面。 2、一般的烤箱，用上下火档，怡宝的烤箱，用上下火半功率的慢焙档烤比较好。 3、为了口感好，建议用红酒调和腌料，橄榄油也必不可少，要口感更丰富的话，可以放上少量的黑胡椒碎。