材料集合图： 将带豆（豇豆）洗净，剪去头尾 锅中烧开水，加半茶勺盐和半茶勺的油，也可以滴少许醋，放入带豆氽烫3分钟左右 将烫熟的带豆捞出放在一旁稍晾凉后，将带豆放在平盘中慢慢卷成圈，将棒子穿过整个圈 准备调料，将蒜籽切成碎粒儿，加入半茶勺盐、半茶勺糖、2茶勺水调成的汁煮开 最后，煮开后浇在穿好的带豆上，可以稍稍浸一会儿，待其入味即可 1、氽蔬菜时加少许油和盐可以让氽出来的蔬菜更漂亮，不因担心会有过多的油，因为实际蔬菜中吸收不了多少。 2、蒜籽切得小一点儿，煮得时候更容易熟，熟透的蒜籽是甜香的，而未熟透的蒜籽儿有辣味，孩子不愿意吃。 3、带豆容易长虫，所以普通种植户会打过多农药，建议选有机的或是无公害的比较好。 你不能否认，在饭桌上，能够令人眼前一亮的，通常是造型。家有不肯吃蔬菜的娃，为娘的很是操心。随着为之而进行的斗智斗勇战的屡屡进行，我已取得多次节点的小规模胜利，并总结之：丫就受不了造型可爱的美食诱惑。 所以，在时间允许的情况下，尤其是周末，我会试着在蔬菜造型上玩点小花样，如果是普通的炒制蔬菜，此妞绝对坚贞不屈、百折不挠，一副刘胡兰英雄就义的模样。而一玩造型，她就抢着吃，而且非常期待的吃。