萝卜切条或者片，糖：白醋：水 = 1：1：1制成糖醋淹水，放冰箱淹一晚即可 开胃酸甜萝卜，非常简单，超级爽口。我一般喜欢用白萝卜，因为辣味最轻。周末买的小水萝卜实在太辛辣了，根本没法直接吃，无奈只能泡一下啦……不用太大的罐子，每天晚上只切一点，泡一下，就天天有新鲜的开胃小菜啦！