清热冬瓜鸭架汤

材料：

• 主料：冬瓜适量,鸭胗适量
• 辅料：
• 调料：食盐适量,水适量

操作步骤：

鸭架斩块，冬瓜切块备用
 
锅内烧开水，放入鸭架和姜片，水沸后大火煮15分钟，撇去浮末和多余的油份（怕油也可提前将鸭架用肥水汆烫去油）
放入切好的冬瓜块（连皮最好），煮至冬瓜熟透即可
出锅前撒点芫荽，喝吧