千张野菜包

材料：

• 主料：千张适量,马兰头适量,猪肉适量,春笋少许
• 辅料：
• 调料：食盐适量,料酒适量,香油适量,姜汁少许,小葱少许

操作步骤：

猪肉剁成肉末，加料酒、姜汁水搅匀。
马兰头菜摘去老叶洗净。在开水锅里焯一下，挤干水份后切成马兰头菜末。
春笋剁成笋末。
将笋末、马兰头菜末和猪肉馅加盐、麻油拌和匀。
将薄千张对半切成四方型，然后将拌好的菜肉馅放入千张的一角上，卷包成一个个长条型的千张包。
将包好的千张包在盘中码放齐，撒上少量盐、葱花、淋入少量清水。
锅里水开后，将千张包盘放入蒸熟即可。