腰果爆芥蓝

材料：

• 主料：腰果适量,芥蓝1根
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐适量,葱适量,蒜适量,白糖1茶勺,胡椒粉适量

操作步骤：

芥蓝去皮洗净，打菱形片，用加了盐的开水焯过
锅入少许油，凉油下入腰果，小火炒成金黄，盛出

锅里放入葱花、蒜末爆出香味，倒入焯好的芥蓝片，大火快速翻炒，加白糖、胡椒粉、盐、腰果翻炒均匀即可



      芥蓝略有苦味，可增进食欲，帮助消化。并且含有特殊的成份，能起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等，简单一个菜，就可让人获益。