荠菜豆渣饼

材料：

• 主料：荠菜250克,小麦面粉100克
• 辅料：豆渣200克,鸡蛋2只
• 调料：色拉油适量,食盐适量,小葱适量,五香粉适量

操作步骤：

荠菜去掉黄叶，在清水里浸泡2小时以上，洗净，切碎


豆渣放入鸡蛋、面粉、五香粉、盐少许拌匀
将切碎的荠菜放入拌匀

煎锅中放少许油，把做好的糊平摊在锅里，转小火煎至两面金黄即可




      去掉黄叶，最好在清水里浸泡2小时以上。