腊肠炒荷兰豆

材料：

• 主料：腊肠适量,荷兰豆适量
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐适量,蒜适量,白糖少许

操作步骤：

荷兰豆去筋洗净；
用有盐和油的开水焯一捞起沥干备用，焯水后过凉水保持脆感；
腊肠冲洗一下，切片，蒜切片备用；
锅烧热放油，煸香蒜片，再放入腊肠,炒出腊肠的油。
加荷兰豆，放少许白糖翻炒一下，再加适量的盐出锅。（白糖可以给荷兰豆提味儿）