1将豇豆洗净摘成三厘米左右小段，用水煮熟。煮到你喜欢的软硬程度就好了。2制作调味汁：将姜末，蒜末，两勺醋（酸一点会更好吃），三勺生抽，半勺盐，三分之一勺味精，三分之一勺花椒油，三勺辣椒油，半勺白砂糖混合。3用漏勺捞起锅里的豇豆，将调味汁倒入，搅拌均匀即可。