万圣节的魔法蛋糕

材料：

• 主料：面粉220克,白糖400克,无糖可可粉65克,鸡蛋2个
• 辅料：烘焙苏打2茶匙,烘焙粉 1茶匙,盐1茶匙,浓咖啡235毫升,白脱牛奶 （可用酸奶饮料代替）235毫升,植物油120毫升,香草精1茶匙
• 调料：

操作步骤：

1预热烤箱至175度。用一点油抹一下直径23厘米的蛋糕圆烤盘。
2在大碗里，把面粉、糖、可可粉、烘焙苏打、烘焙粉和盐混在一起，然后在中间挖开一个洞。
3把鸡蛋、咖啡、白脱牛奶、油和香草精加进去。用打蛋器中速搅打2分钟后，混合物变得有点稀的时候，倒进准备好的蛋糕烤盘里。
4放进175度的烤箱烤30-40分钟，或者直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。然后在室温下放10分钟后脱模，再放在盘子上放凉。最后涂上你喜欢的糖霜即成。