材料集合图: 干红辣椒用剪刀剪碎 将低粉、糖粉、小苏打和泡打粉一起筛入碗中 加入橄榄油 加入水 再加入少许盐,用手抓匀 加入剪碎的干红辣椒 抓成均匀面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右 均分成10g的小面团,搓成8cm左右的长条,烤箱160度预热,烤20分钟左右,熄火后利用余温焖10分钟左右即可 1、干红辣椒比较辣,可以根据个人的口味适当增减。 2、面团软时不易整形,冷藏后比较容易操作。 3、熄火后焖10分钟,会使饼干更加松脆。