桂圆炖蛋

材料：

• 主料：桂圆7颗,鸡蛋1个
• 辅料：水适量
• 调料：

操作步骤：

1桂圆去壳去核备用。
2鸡蛋打散，加入温水，鸡蛋和水的比例为1:2。
3鸡蛋水反复过筛，直到没有泡沫。
4将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器，盖上保鲜膜。
5大火上汽后蒸8-10分钟即可。