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菜系:
功效分类:
制作难度:
中级掌勺
烹饪时间:
30分钟以上
口味:
咸味
工艺:
煮
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主料:
糯米
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菜系:
甜品/点心
浏览次数:
259
次
材料:
主料:
糯米
辅料:
绿豆各750克
,
花生米25克
,
熟咸鸭蛋黄5个
调料:
盐巴等
操作步骤:
将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅;取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料;包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。
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