将各种材料称量好备用; 将生核桃过水打焯两分钟; 将核桃放入烤箱160°，烤20-25分钟; 红糖加水熬制浓稠，关火加入蜂蜜拌匀; 将核桃倒入锅中翻炒拌匀出锅; 撒上黑芝麻拌匀放凉即可食用。 核桃是药食两用的坚果佳品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素和维生素，食用可温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨;药用可顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、滋养肌肤。核桃中丰富的蛋白质极易被人体吸收，特别是多种氨基酸对大脑组织、神经的营养极为有益;核桃中的磷、锌、锰等还是脑垂体的重要营养成分。可以说核桃是其大脑发育的天然营养库。核桃中大量而丰富的维生素E、维生素A、维生素B等不仅能润泽肌肤、乌黑须发，还能滋养血脉、延年益寿。核桃中的抗氧化物质甚至是柑桔的20倍。坚持每天食用适量核桃仁对身体的补益作用是大有好处的。