1 贻贝洗净清理干净沥干待用 2 培根切小块,将欧芹杆和叶分开,杆切细末,叶切碎,蒜头压成蒜蓉,葱切碎待用 3 锅内放少许油下培根,中火炒3分钟至培根出油略焦 4 下葱碎、欧芹杆和蒜蓉炒香 5 转大火下贻贝,立刻烹入半个柠檬的汁和白葡萄酒 6 盖上锅盖等3分钟,晃动锅子让贻贝受热均匀 7 等所有贻贝都开口后捞出来,酱汁还留在锅内 8 转小火,锅内倒入奶油煮沸,煮好的酱汁均匀的淋在贻贝上即可