电饭锅美味鸡

材料：

• 主料：三黄鸡 一只三斤左右
• 辅料：八角一个,当归适量,桂皮5克,生姜三片,蒜头三粒,小葱一棵,料酒适量,老抽适量,盐适量,白糖适量
• 调料：

操作步骤：

1鸡砍大块（大约2.5cm左右）
2炒锅上火入油烧热，把生姜，蒜头，小葱稍微炸一下，加入八角当归桂皮的同时
放入鸡块，炒干水分至香味欲出（加入白糖炒至金黄色）喷入料酒，生抽炒拌上色
，加半勺高汤烧开，到人电饭锅
3加盖烧开后3分钟断开电源，让它自行闷烧至冷却即可上桌