盐水大葱

材料：

• 主料：大葱1000克
• 辅料：香菜75克
• 调料：盐5克,味精3克,姜5克,香油10克

操作步骤：

1.将大葱摘洗干净，顺切成两半，再切成4厘米长的段；香菜切成1厘米长的小段；姜洗净去皮切成末。
2.把大葱段用盐腌1-2小时控出盐水，拌入姜末、香菜段、味精、香油调好口味即成。