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菜系:
防暑食谱
功效分类:
防暑食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
酸辣味
工艺:
拌
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菜系:
私家菜
浏览次数:
377
次
材料:
主料:
辅料:
调料:
醋10克
,
辣椒油10克
,
盐3克
,
酱油10克
操作步骤:
大蒜剥去蒜衣剁成蒜末;茄子洗净切片,用开水焯至八分熟捞出装盘,再放入蒜末、醋、辣椒油、盐、酱油拌匀即可。
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