咸鲜味(10)本味咸鲜(4)清香味(3)原本味(2)五香味(1)香辣(1)麻辣味(1)微辣(1)鱼香味(1)酸咸味(1)糖醋味(1)
此菜急火短炒,一锅成菜,是生煸特色。
菜瓜又称白瓜。
备花生油1000克,虾片油炸
圆白菜又称大头菜。